안녕하세요~ 🙋♀️
사당에서 늦게까지 하는
고기집 찾고 계신가요?
돌판에 짜파게티를 볶아준다는
독특한 고깃집이 있다길래
바로 발걸음 해봤어요! 🏃♀️
요즘 "김부장" 소리 들으며
사당에서 입소문 난 그곳,
석암생소금구이 사당점 🥓
(대표 메뉴인 돌판짜장면(돌판짜파게티)이
특히 유명한 집이에요 👀)
📌 한눈에 요약
· 위치 : 사당역 근처 (서초구 방배동)
· 대표메뉴 : 생소금구이(삼겹·천겹) + 돌판짜파게티
· 가격대 : 1인 2만원 안팎
· 영업 : 매일 11:00~익일 05:00 (새벽까지)
· · ·
착석하면 밑반찬이
쫘악 나오는데 생각보다 알차요.
와사비, 쌈장, 소금기름장에
콘샐러드, 파채무침까지 한 상!
반찬 하나하나 다 정갈해서
고기 나오기 전부터 흐뭇했어요 😊
따끈한 떡국물도 함께 나와요.
김가루 솔솔 올라간 국물이
담백해서 속을 편안하게 해주고,
고기 전 입가심으로 딱이에요 🍜
새콤한 파채 샐러드도 나와요 🥗
매콤달콤하게 무쳐져 있어서
기름진 고기와 곁들이면
느끼함을 확 잡아준답니다.
김치도 넉넉하게 한 접시!
나중에 돌판에 구워 먹으면
색다른 맛이 나서 좋더라구요 ㅎㅎ
고기 찍먹용 특제 양념장이에요.
청양고추가 팍팍 들어간 매콤한 장인데
여기 고기 찍으면 밥도둑이 따로 없어요.
· · ·
자, 이제 오늘의 주인공
고기가 등장합니다!! 🐷
짜잔~ 돌판 위에
생고기가 이렇게 세팅돼 나와요.
이름 그대로 생(生) 소금구이라
양념 없이 신선한 원육 그대로예요!
김치, 마늘, 떡까지 같이 올라가 있어서
보기만 해도 든든한 느낌 ㅋㅋ
고기 상태 한번 보실래요? 🤤
삼겹살과 두툼한 목살(천겹)이
결도 곱고 때깔부터 남달라요.
비계와 살코기 비율이 딱 좋아서
구우면 얼마나 고소할지 상상되시죠? 😋
달군 돌판에 고기랑 김치, 마늘을
같이 올려 구워줍니다 🔥
돌판이라 기름이 쫙 빠지면서
겉은 바삭, 속은 육즙 가득하게 익어요.
지글지글 소리에 냄새까지,
침샘 폭발했지 뭐예요 ㅠㅠㅎㅎ
· · ·
그리고 대망의
이 집 시그니처가 등장해요 👇
돌판짜장면 (돌판짜파게티) 🍝
바로 이거예요!
돌판 위에서 짜파게티를 볶아주는데
이게 진짜 신기하고 맛있어요.
돌판 열기에 면이 살짝 눌어붙으며
불맛이 확 배어들고,
구운 삼겹살이랑 같이 먹으니
고기와 완전 찰떡궁합이더라구요.
느끼할 틈도 없이 계속 손이 가서
순식간에 비웠어요 ㅋㅋㅋ
· · ·
🥓 총평
고기 신선하고 밑반찬 알찬 데다,
돌판짜장면이라는 확실한
한 방까지 있는 집이에요.
왜 김부장 소리를 듣는지
먹어보니 바로 알겠더라구요 ㅎㅎ
새벽 5시까지 영업하니
사당에서 늦은 저녁이나 술 한잔
생각날 때 오기 딱 좋아요 😊
그럼 다음에 또 올게요~ 빠잉 🖐
· · ·
📋 메뉴 · 가격
🥓 삼겹 · 16,000원
🥩 천겹 · 16,000원
🍖 로스삼겹 · 16,000원
🍱 모둠 (삼겹+천겹+등심덧살 400g) · 38,000원
🐮 한우 차돌박이 · 25,000원
🍝 돌판 짜파게티 · 6,500원 (꼭 드셔보세요!)
(가격은 변동될 수 있어요! 방문 전 확인 추천 😊)
🏪 가게 정보
🏠 석암생소금구이 사당점
서울 서초구 방배천로2안길 7, 1층 (방배동)
⏰ 영업시간 매일 11:00 ~ 익일 05:00
📞 전화 0507-1378-2408
🚗 주차 무료주차 가능 (약 8대)
🍝 추천 돌판짜파게티 + 생소금구이 조합
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